ママと子どもの豊かな心は

キッチンから

「Douce」とは、フランス語で
柔らかい、甘い、穏やかな、優しい、滑らかな
という意味のある女性形容詞です。

子どもと、そんなふうに向き合えたら。
子育てを、そんな気持ちでできたら。
そして、ママ自身がそんな気持ちで日々過ごし、
自らの心を潤すことができたら・・・

そんな日々はキッチンから生み出していける。
この想いを胸に、活動しています。

---

私自身、2児の母親でもあります。
日々、子どもたちとの暮らしを楽しんでいますが、
かつては「自分は子育てをする資格がない」と苦しんだ過去があります。

また、長女の発語遅延がきっかけとなり、
子どもとの向き合い方を見つめ直し、さらに脳には幼児期の栄養が特に重要だということに気づき、「育脳ごはん」と「キッチン育児」にたどり着きました。

育休中だからこそ、子どものための学びをしておきたい！という想いをもったママや、

• 子どもの発達に不安がある
• 子どもの性格や対人コミュニケーションに気になることがある
• こどもが偏食や少食で、栄養がとれているか心配

といったお子さまに対する悩み、

• 子どもにイライラしてしまい、うまく向き合えない
• 子育てに孤独を感じている
• そもそも、料理が得意ではなく家庭の食事に自信がない

というママにとっての悩みまで
共に考え、解消するお手伝いをいたします。

保有資格

• 管理栄養士
• フードコーディネーター
• 乳幼児食指導士

経歴

長野県出身、愛知県在住
二児の母。

2014年

大学を卒業し、管理栄養士国家資格を取得。
約700床の総合病院へ就職し、給食管理、栄養管理、栄養指導など幅広く実務経験を積む。

2017年

フリーランスとしての活動を開始。
ベルギーに1年間渡り、様々な食と暮らしを経験する。慣れない異国の地で子育てに奮闘するママが現地の食材を使った日々の家庭料理に悩んでいることを知り、日本人ママ向け料理教室を開講。そのほか、駐在日本人向けwebサイトでのコラム執筆、ブログでの情報発信など活動を行う。1年間で旅した国は約25か国。

2018年

日本へ帰国し、妊婦向け料理教室の講師を務めながら小規模保育施設での栄養士業務(調理)を行う。第一子出産。

2019年

子連れ参加OK＆栄養も学べる料理教室「douce」を開講。季節の食材を生かした、丁寧だけれど簡単な家庭料理であることや、0～3歳のお子さまのいるママが家族のために学び、自分のために楽しいヒトトキを送れる時間と空間の提供の場としても好評を得た。

2020年

料理教室の他、幼稚園給食の献立作成、コラム執筆・監修、メディアへの情報提供やテレビ出演などを行う。
食の作り手と消費者を結ぶ企業では、農業者への取材・動画作成・レシピ開発などを1年にわたって行い、同企業主催のフードマルシェ運営スタッフとしても活動。

2021年

第二子出産。初めてのレシピ集「簡単・美味しい・栄養たっぷり！　毎日のおうちごはんのヒントになる14のレシピ集」を販売。

2022年

「こども育脳ごはん研究家」としての活動を開始。育休中・3歳前後のお子さまのいるママを対象にオンライン講座「こども育脳ごはん講座」をスタートさせる。

実績

• 2020年4月　NHK名古屋　「まるっと！」簡単おうちごはん　レシピ提供
• 2020年11月　NHK　「有吉のお金発見　突撃！カネオくん」コメント出演
• 2021年3月　株式会社東栄工業　離乳食食器iiwan「手作り離乳食！私の小ワザごはん」コラム連載
• 2021年3月　NHK WORLD JAPAN　「BENTO EXPO」海外農産物に関する情報提供
• 2021年6月～　JA大阪泉州　地域農産物PRレシピ開発
• 2022年4月　ハウス食品グループ本社株式会社 from ハウス　コラム内料理写真担当
• 2022年6月　株式会社DADWAY　BEABA ベビークック ブランドサイト内離乳食レシピ開発